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正值吃菌季

哪種野生菌是你的心頭好呢

相信香味獨(dú)特的干巴菌

是不少人的選擇

但物以稀為貴

鮮香的味道+不便宜的價(jià)格

真是讓人又愛又恨

不過

今天小編給大家?guī)��?lái)了好消息

在玉溪

實(shí)現(xiàn)野生干巴菌自由的夢(mèng)

可能不遠(yuǎn)了

何時(shí)能實(shí)現(xiàn)干巴菌自由呢？

怎么樣促繁干巴菌？

讓更多的玉溪人吃到干巴菌

這群人做到了

有了這樣的技術(shù)

就可以期待更多促繁成功的干巴菌

走進(jìn)我們的餐桌了

愛吃、會(huì)吃的玉溪人

每到吃菌季

拿起鍋鏟都是大廚

啥

還有說(shuō)不會(huì)的

苦練廚藝的小編把珍藏的菜譜分享給你

接好了

食材：干巴菌、白米飯、辣椒

1、準(zhǔn)備適量的白米飯；還有把其他的材料都準(zhǔn)備好，辣椒切成粒粒。

2、干巴菌洗凈，然后撕開成小塊；起油鍋燒熱，放入鍋內(nèi)，加入辣椒，加適量的食鹽翻炒熟了即可起鍋。

3、加入白米飯，炒熱以后，翻炒均勻即可出鍋。

王鵬  攝

食材：新鮮干巴菌、青椒、小米辣、雞油、豬油、鹽、味精、雞精

1、把新鮮干巴菌洗凈，撕成小塊，放入盆子內(nèi)，加入食鹽面粉清洗干凈，反復(fù)清洗備用。

2、青椒切粒；小米辣切碎。

3、起熱鍋，放入豬油和雞油，倒入干巴菌下去翻炒出香味，再倒入青椒翻炒熟，加鹽調(diào)味即可起鍋。

食材：新鮮干巴菌，雞肉脯，精鹽、味精，胡椒粉，雞蛋清，淀粉，麻油

食材：干巴菌、韭菜花、食用油、食鹽等

1、把干巴菌撿起根部和雜草，然后用清水洗凈，撕開成一小條的，然后在反復(fù)的清洗干凈。

2、再根據(jù)干巴菌的數(shù)量，再?gòu)墓拮永飺瞥鲞m量的，腌制過的韭菜花。

3、把適量的食用油倒入鍋內(nèi)，高溫加入以后，倒入干巴菌迅速的翻炒出香味。

4、等到干巴菌顏色變了以后，再把韭菜花一起放入翻炒，加入適量的食鹽。

5、翻炒三分鐘的時(shí)間以后，再裝盤子，即可食用。